Tìm kiếm

7 phong cách thiết kế quán cafe ấn tượng 2021

Đã cập nhật: Th08 23

Điều gì thu hút bạn đến một quán cafe? - Câu hỏi đó nếu dành cho các thế hệ 7X, 8X hẳn câu trả lời sẽ đơn giản là “cà phê". Với những thế hệ trước đây, cà phê ngon, rẻ, chủ quán dễ mến thân thiện là đủ. Thế nhưng nếu hỏi một người trẻ ngày nay, một gen Z đích thực (Nhóm người được sinh trong khoảng thời gian từ năm 1995 đến 2021) thì hẳn sẽ có vô vàn câu trả lời khác nhau và tiêu biểu trong số đó, chắc chắn là thiết kế quán cafe.


Thiết kế quán cafe đẹp không chỉ đem lại trải nghiệm dịch vụ ấn tượng cho khách hàng mà còn tạo nên chất riêng cho quán. Thử nghĩ mà xem, giữa hàng tá quán cafe mọc lên mỗi ngày, đâu là điều níu chân khách hàng dừng lại ở quán cafe của bạn? Bên cạnh việc đầu tư vào chất lượng đồ uống cũng như dịch vụ, hãy nghĩ đến việc làm sao để đem đến cho khách hàng một không gian trải nghiệm thật cá tính, có điểm nhấn nhưng cùng lúc có thể đem lại cảm giác gần gũi và thuộc về. Nghe thì phức tạp nhưng thực chất lại chẳng khó nhằn đến thế nếu bạn chịu tìm hiểu và chịu “chơi".


Đến đây, nếu bạn đã rạo rực muốn bắt tay vào thiết kế quán cafe của mình rồi nhưng lại chưa biết phải bắt đầu từ đâu. Hãy để Sang.com.vn giới thiệu với bạn những phong cách trang trí quán cafe ấn tượng nhất trong năm 2021 và cùng học hỏi để áp dụng cho quán cafe của mình nhé.


Các phong cách trang trí quán cafe đẹp đơn giản


1. Thiết kế quán cafe theo phong cách hiện đại


Thiết kế theo phong cách hiện đại
Mang lại cảm giác mới mẻ, trẻ trung, phóng khoáng nhưng cũng không kém phần lịch lãm

Phong cách hiện đại là phong cách rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Với sự kết hợp hài hoà của những gam màu lạnh, đặc biệt là những cặp màu tương phản như đen-trắng, cùng việc bố trí các hình khối không gian đơn giản và tổ chức mặt bằng theo hướng tự do, phi đối xứng, phong cách hiện đại mang lại cảm giác mới mẻ, trẻ trung, phóng khoáng nhưng cũng không kém phần lịch lãm. Bên cạnh đó, cùng với trào lưu lối sống tối giản trong thời gian gần đây, thì sự kết hợp giữa hai yếu tố hiện đại và tối giản trong thiết kế quán cafe cũng rất được khách hàng, đặc biệt là giới trẻ ưa chuộng bởi sự “sang chảnh" nó đem lại. Về nội thất, phong cách hiện đại tận dụng các vật liệu mới như bê tông, kính, thép, v.v thay cho các vật liệu xưa cũ, cổ điển.


2. Trang trí quán cafe theo phong cách hoài cổ


Thiêt kế theo phong cách hoài cổ
Đem lại cảm giác xưa cũ, nhắc nhớ về một thời đã qua

Ở một trường phái khác, các người chơi hệ cà phê lại ưa chuộng phong cách hoài cổ, đặc biệt là những phong cách quán đem lại cảm giác xưa cũ, nhắc nhớ về một thời đã qua. Trong những quán cafe này, tông màu chủ đạo là màu trầm, màu trung tính như màu nâu, màu cafe, màu xám. Nội thất của quán nên tận dụng các vật liệu bằng gỗ thay cho bê tông, kính, thép để không gian trở nên cổ kính và hoài niệm. Các vật dụng trong quán cũng cần khơi gợi cảm giác xưa cũ, tránh những vật dụng, đồ trang trí quá hiện đại để tránh gây cảm giác “nửa mùa". Bên cạnh đó, âm nhạc là yếu tố cực kỳ quan trọng để làm giàu trải nghiệm cho khách hàng. Những bản nhạc Trịnh du dương hay gần hơn là những tình khúc của Đan Trường, Lệ Quyên và cả những bản acoustic cover cũng sẽ hoà hợp với không gian của quán.


3. Thiết kế quán cafe với phong cách công nghiệp


Thiết kế theo phong cách công nghiệp
Đem lại trải nghiệm mới lạ cho khách hàng, vừa hiện đại nhưng cũng vừa có một màu bụi bặm, xưa cũ

Tương đối gần gũi với phong cách hiện đại là phong cách thiết kế công nghiệp - industrial. Các vật liệu chính được sử dụng cũng thường là gạch thô, bê tông, kim loại và gỗ phong hoá. Tuy nhiên, thay vì được gia công tinh tế và thanh thoát như phong cách hiện đại thì ở đây, những bề mặt thô ráp, góc cạnh sẽ là điểm nhấn trong thiết kế. Ngoài ra, đèn trang trí quán cũng sẽ là yếu tố tạo nên sự khác biệt. Để tạo trải nghiệm chân thực nhất, đèn chiếu sáng nên là các thiết bị chiếu sáng công nghiệp và có sự phản chiếu trên nền bê tông. Phong cách này đem lại trải nghiệm mới lạ cho khách hàng, vừa hiện đại nhưng cũng vừa có một màu bụi bặm, xưa cũ.


4. Trang trí quán cafe theo phong cách Bohemian


Thiết kế theo phong cách Bohemian
Một sự kết hợp tưởng chừng như rất lộn xộn nhưng lại vô cùng đồng điều, hài hoà và tinh tế.

Phong cách thiết kế quán cafe Bohemian, hay còn gọi là Boho hoặc Boho Chic bắt nguồn từ cộng đồng người Gypsy. Phong cách này là sự pha trộn của những gam màu sặc sỡ, chất liệu giản đơn, hoạt tiết lạ mắt - một sự kết hợp tưởng chừng như rất lộn xộn nhưng lại vô cùng đồng điều, hài hoà và tinh tế. Cũng bởi thế, đặc trưng lớn nhất của phong cách thiết kế quán cafe Bohemian chính là sự tự do, phóng khoáng. Đặc biệt, phong cách này đem lại cảm giác rực rỡ, nhiều sức sống vào mùa hè nhưng cũng rất ấm cúng vào mùa đông.


5. Thiết kế quán cafe phong cách Vintage và Retro


Thiết kế theo phong cách Retro
Phong cách Retro được giới trẻ ưa chuộng

Khá tương tự với phong cách hoài cổ nhưng lại mang hơi hướng hiện đại và Âu hoá hơn là Vintage và Retro. Hai phong cách này thì đặc biệt phổ biến trong vài năm trở lại đây và được rất nhiều quán cafe áp dụng. Tuy rằng cả 2 phong cách này đều hướng về những kiến trúc trong quá khứ nhưng ở Retro lại có những cách tân mạnh mẽ hơn, mang hơi hướng chuyển giao giữa quá khứ và hiện đại. Về đồ dùng trong quán, với Vintage đó là những đồ vật cũ kỹ với phong cách cổ điển của thời đại trước như đèn chùm cũ hay những bộ bàn ghế bạc màu còn với retro thì là những đồ nội thất tân tiến, thiết kế đơn giản, thanh thoát hơn. Phong cách thiết kế quán cafe Retro sử dụng nhiều màu pastel kết hợp với màu trắng thay vì màu trầm ấm như Vintage, tạo cho không gian một dấu ấn hoài cổ nhưng cũng rất thời thượng.


Thiết kế theo phong cách Vintage
Cả 2 phong cách này đều hướng về những kiến trúc trong quá khứ nhưng ở Retro lại có những cách tân mạnh mẽ hơn

6. Thiết kế quán cafe phong cách Mid-Century Modern


Thiết kế theo phong cách Mid-century
Phong cách Mid-century đặc trưng bởi sự đơn giản và giàu tính năng

Mid-century, hiểu đơn giản là phong cách được hình thành từ giữa những năm 1930 đến giữa những năm 1960, nghĩa là khoảng gần 1 thế kỷ trước khi các kiến trúc sư và nhà thiết kế từ Bauhaus - Trường Nghệ thuật đầu tiên tại Đức di cư đến Mỹ do những thay đổi kinh tế ở Đức sau thế chiến thứ 2 và khởi xướng một phong cách thiết kế mới. Phong cách Mid-century đặc trưng bởi sự đơn giản và giàu tính năng. Các đường nét của Mid-century modern dùng sắt, gỗ và da thuộc để tạo nên các hình thái hiện đại. Bên cạnh đó, cùng với sự bùng nổ của xây dựng những năm hậu thế chiến khi cư dân đô thị chuyển sang mua căn hộ hơn là sở hữu nhà, diện tích sống cũng bị cắt giảm và các món đồ nội thất cũng được tinh giản hơn để tiết kiệm diện tích. Phong cách thiết kế này từng bị lãng quên một thời gian tuy nhiên lại bùng nổ cực mạnh trong thế kỷ 21 nhà show truyền hình Mad Men.


7. Thiết kế quán cafe phong cách Scandinavian Modern


Thiết kế theo phong cách Scandinavian
Phong cách Mid-century Modern phân ra một nhánh nhỏ hơn, gọi là Scandinavian Modern (hay Bắc Âu đương đại)

Hậu năm 1960 khi xu hướng Mid-Century Modern đã bắt đầu giảm nhiệt tại Mỹ thì phong cách này lại du nhập sang các nước Bắc Âu. Có vẻ như, phong cách thiết kế này lại càng hoà hợp hơn với con người nơi đây bởi lối sống gần gũi với thiên nhiên, yêu môi trường và sự tinh giản trong mọi khía cạnh cuộc sống. Từ đó, phong cách Mid-century Modern phân ra một nhánh nhỏ hơn, gọi là Scandinavian Modern (hay Bắc Âu đương đại). Sự khác biệt đó chính là phong cách Scandinavian Modern sử dụng các tông màu nhạt hơn, nhiều chất liệu ấm như cotton và len hơn thay vì da thuộc.


Tham khảo phong cách thiết kế các quán cafe nổi tiếng ở Việt Nam


Tranquil Cafe: Phong cách vintage, ấm cúng, yên tĩnh

Tranquil Cafe

Loading T - Phong cách hoài cổ, nằm trong biệt thự cổ, nhạc Pháp, cafe trứng


Loading T Cafe

Mono Lab - Phong cách tối giản, hiện đại, tông xám nâu



All Day Coffee: Phong cách Châu Âu mid-century modern, giao thoa cổ điển, hiện đại


All Day Coffee

The Coffee House Signature Sài Gòn - Phong cách công nghiệp industrial


The Coffee House Signature

Boho Cà Phê: Không gian cà phê Bohemian độc đáo giữa lòng Hà Nội



The Open Space: Đặc trưng phong cách Bắc Âu hiện đại


The Open Space

Kinh nghiệm trang trí quán cafe đẹp đơn giản


1. Thiết kế quầy bar cafe ở vị trí thuận tiện

Trong quá trình thiết kế quán cafe, cần đặc biệt chú ý đến vị trí của quầy bar. Một vị trí quầy bar đẹp vừa thuận lợi cho nhân viên trong quá trình pha chế đồ uống lại vừa đủ nổi bật để thu hút sự chú ý của khách hàng khi bước vào quán. Một số quán cafe còn bố trí ghế ngồi ngay tại quầy bar, dành riêng cho những thực khách ưa cảm giác được chiêm ngưỡng món đồ uống của mình từ công đoạn pha chế. Đây cũng có thể tính là một điểm cộng lớn trong thiết kế quán cafe.


2. Trang trí không gian quán cafe hài hoà và thông thoáng

Dù lựa chọn phong cách trang trí quán cafe nào trong 7 phong cách đã giới thiệu bên trên thì sự đồng nhất và hài hoà cũng cần được ưu tiên. Bạn cũng có thể kết hợp 2 phong cách khác nhau cho quán của mình nhưng cần lưu ý tránh để tạo ra sự hỗn tạp, bất kể là về màu sắc hay nội thất. Đặc biệt, nội thất trong quán cần được bài trí một cách hợp lý, thông thoáng để khách hàng dễ dàng đi lại cũng như để dành ra những khoảng trống cần thiết cho không gian. Nếu muốn tiết kiệm diện tích cho quán, việc sử dụng các tranh tường 3D để trang trí cũng là một ý tưởng tuyệt vời.


3. Thiết kế quán cafe cần có điểm nhấn ấn tượng

Đôi khi, điều níu chân khách hàng ở lại quán cafe của bạn chỉ đơn giản là một góc nhỏ nào đó, một chi tiết đơn giản nhưng đủ khác biệt mà những quán cafe khác không có. Hãy tìm cách tạo cho quán cafe của mình một điểm nhấn như thế - Có thể là một phần không gian mở để chụp ảnh sống ảo, rooftop, một bức tượng, poster dán tường, cây xanh hay những đồ vật trang trí như những chai rượu cũ, đàn guitar, v.v Hãy nghĩ đến cảm nhận của khách hàng khi ở trong quán cafe của bạn và nghĩ xem đâu sẽ là yếu tố khiến họ cảm thấy vui vẻ, gần gũi với quán của bạn hơn.


4. Trang trí quán cafe nhỏ đẹp bằng nội thất phù hợp

Mỗi phong cách thiết kế quán cafe khác nhau sẽ có những yêu cầu về nội thất khác nhau. Thế nhưng cũng cần lưu ý đến những yếu tố khác như diện tích quán, ánh sáng và đặc biệt là tài chính của quán. Nếu diện tích quán nhỏ, hẹp thì cần tránh chọn nội thất rườm rà và cầu kỳ, nếu không dễ lại trở nên “kệch cỡm". Nhiều quán cafe táo bạo hơn, thay vì chọn bàn ghế thì sẽ tạo không gian ngồi bệt trên sàn và bàn thấp, dài - thích hợp với các nhóm bạn bè nhiều người, thích sự gần gũi để dễ tám chuyện.


5. Tạo điểm nhấn độc đáo với đồ handmade trang trí quán cafe

Nhiều quán cafe gây ấn tượng với khách hàng bởi những đồ trang trí handmade được làm bởi nhân viên của quán và chỉ trong quán cafe của họ mới có. Việc làm này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà cũng tạo ra được những điểm nhấn rất riêng của quán, đồng thời tạo nên sự gần gũi, giản dị, chân thật, khác với cảm giác những món đồ hiện đại, được gia công tỉ mẩn bằng máy móc đem lại. Ngoài ra, chủ quán cũng có thể biến đây thành một loại hình kinh doanh nhỏ cho quán. Chắc chắn sẽ có rất nhiều bạn trẻ hứng thú với những món đồ handmade và sẵn sàng bỏ tiền ra để mua những món đồ trang trí hay phụ kiện đó


6. Sử dụng đèn trang trí quán cafe phù hợp

Yếu tố ánh sáng là cực kỳ quan trọng trong thiết kế bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến không gian của quán và cảm nhận của khách hàng. Bên cạnh những nguồn sáng tự nhiên thì việc thiết kế đèn trang trí quán cafe hợp lý cũng sẽ đem lại những hiệu ứng thị giác đặc biệt và sự ăn khớp với thiết kế chung của quán. Những yếu tố cần cân nhắc khi chọn đèn trang trí quán cafe đó chính là kiểu đèn, màu đèn, số vôn của đèn (Bạn không muốn lãng phí quá nhiều tiền điện) và đặc biệt là vị trí lắp đèn. Về màu sắc, chẳng hạn như với phong cách trang trí quán cafe hiện đại thì màu đèn nên là màu trắng còn với những phong cách thiết kế cổ điển thì màu đèn vàng sẽ đem lại hiệu ứng ánh sáng phù hợp hơn.


7. Sử dụng mùi hương kích thích khách hàng

Hiệu ứng mùi hương rất được chuộng sử dụng trong thiết kế các quán cafe ngày nay. Một mùi hương dịu dàng sẽ đem lại cảm giác thư thái, dễ chịu cho khách hàng. Một số khách lại ưu thích mùi hương cafe rang tự nhiên, mùi bánh mới nướng ra khỏi lò thơm phức hay cả mùi gỗ mộc dễ đem lại cảm giác gần gũi, hoài niệm. Hãy nghĩ xem mùi hương nào sẽ phù hợp với thiết kế quán cafe của bạn và tìm cách tạo ra mùi hương đó một cách tự nhiên nhất. Bên cạnh đó, trong những không gian phụ như nhà vệ sinh, bạn cũng muốn chúng luôn sạch sẽ, thơm tho để làm giàu trải nghiệm của khách hàng khi đến quán.


8. Thiết kế playlist nhạc hay cho quán cafe

Nếu đã chạm đến khách hàng cả về mặt thị giác, xúc giác, thính giác rồi thì hãy chiếm lĩnh trái tim khách hàng bằng cả những bản nhạc vừa hài hoà với không gian lại vừa hoà quyện với cảm xúc. Bạn không muốn dẫn dắt khách hàng vào một không gian hoài cổ nhưng lại nghe những bản nhạc xập xình thời thượng đúng không? Bên cạnh đó, list nhạc cũng cần được thay đổi vào những khoảng thời gian khác nhau trong ngày. Vào buổi trưa, hẳn khách hàng sẽ thích những giai điệu du dương, đem lại cảm giác thư thái và được nghỉ ngơi. Âm lượng các bài hát cũng cần được điều chỉnh, tránh mở nhạc quá to, lấn át đi tiếng trò chuyện của khách hàng bởi nhiều khách hàng đến quán cafe cũng là để trò chuyện với bạn bè, đồng nghiệp.


Trên đây, Sang.com.vn đã giới thiệu với bạn 7 phong cách thiết kế quán cafe nổi bật năm 2021 và những mẹo cực hữu ích trong trang trí quán cafe. Hy vọng sau bài viết này, bạn có thể bắt tay ngay vào việc thiết kế quán cafe của mình và tạo ra một không gian thật ấn tượng với khách hàng nhé!


Sang.com.vn- Làm chủ dễ dàng
31 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

​Chủ đề